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枯草芽孢桿菌對水產養殖水域環境的影響

2018/10/9 11:13:21??????點擊:

枯草芽孢桿菌:


是芽孢桿菌屬的一種。單個細胞0.7~0.8×2~3微米,著色均勻。無莢膜,周生鞭毛,能運動。革蘭氏陽性菌,芽孢0.6~0.9×1.0~1.5微米,橢圓到柱狀,位于菌體中央或稍偏,芽孢形成后菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明,污白色或微黃色,在液體培養基中生長時,常形成皺醭。需氧菌。可利用蛋白質、多種糖及淀粉,分解色氨酸形成吲哚。在遺傳學研究中應用廣泛,對此菌的嘌呤核苷酸的合成途徑與其調節機制研究較清楚。廣泛分布在土壤及腐敗的有機物中,易在枯草浸汁中繁殖,故名。


一般情況下,把漁農看中的好水概括為肥、活、嫩、爽四個字,這樣的概括比僅憑水色來看要全面得多。枯草芽孢桿菌投入水中后,會在水中生長繁殖,對水域中各個生態因子都會產生作用。


枯草芽孢桿菌是什么,對水產養殖水域環境的影響

用目前的透射式電子顯微鏡觀測到的枯草芽孢桿菌


一、枯草芽孢桿菌的肥水作用

肥水的概念還比較亂,一般有以下幾種含義:

A、營養鹽類含量高

B、有機物含量高

C、可消化的浮游植物含量高

漁農對于肥水的要求實際上就是指可消化的浮游植物含量高,即水色濃,形成強烈的水華。距觀測,浮游植物量1250px),10——20mg/L時水色較農濃,大于20mg/L時,水色很濃,透明度<1000px。

為了達到理想的養殖用“肥水”,在養殖初始階段,一般往水中投入較多的有機肥和化肥。化肥的效果比較速效,但肥效短;有機肥的肥效長,但肥效慢。現在,一般以有機肥為主。有機肥的營養成分大多數都是有機大分子,不能直接被藻類吸收,必須經過水中的細菌分解為小分子后才能被吸收。在養殖初期,水中的細菌數量還比較少,因此在此時添加枯草芽孢桿菌制劑,對于分解水中的有機大分子,成為利于藻類吸收的小分子非常有利。枯草芽孢桿菌制劑對于水體中有機物的分解來自兩方面的內容:

A、枯草芽孢桿菌制劑中的活菌,可以在水中產生多種分解酶,將有機肥中的大分子分解成為小分子,但這一過程發生在芽孢活化生長之后。

B、制劑中枯草芽孢桿菌原先代謝產生的酶類。枯草芽孢桿菌制劑中有豐富的多種酶類,比如蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶、多糖酶等等。這些酶類在進入水中之后就開始發揮分解有機肥的作用。在實踐中,芽孢桿菌制劑的添加,使水體變綠的時間提前3天左右。隨著水溫的升高,提前的速度還會更快。


二、枯草芽孢桿菌的嫩水作用

嫩指水肥而不老。所謂水老,一般有兩種含義:一是指浮游生物大量死亡,水色發黑。二是指水色過濃,透明度過低(<10cm),浮游生物量過大,藻類的光合作用速率下降,ph值居高不下(9——10)。實際上,以上兩種含義是水質老化的兩個階段的不同表現。如出現后一種情況,很快就會出現第一種情況。所指都是藻類過度繁殖后大量消耗水中營養和碳酸鹽,而使養分不足,而出現藻群大量集體死亡的情況。出現水老的情況下,一般有以下幾個特點:

A、水溫偏高,藻類生長過快。

B、水過肥,有機質含量高,營養過剩,但不是藻類能夠利用的營養,相反此時藻類能夠利用的營養相對不足。

C、PH值偏高(9——10)。綜合來說,就是水中的能量和營養傳遞機制出了問題。要找出解決這個問題的措施,就要根據水域環境的物質與能量流動機制特點制定相應的解決措施。


每一個池塘,都存在一個由無機物、非生命有機物與細菌、浮游植物、浮游動物、原生動物四大生物種群所組成的生態體系。這一體系的動向,直接左右著池塘水質的變化。有機物質包括飼料殘餌、水生動物及各種生物的排泄物等,它們與池塘中的生物群體有著密切的關系。池塘中的有機物,只有得到及時凈化與處理,生物群體之間才能維持平衡態勢。早期池塘中,它們各具有相應的群體數量。以浮游植物為一方,浮游動物和原生動物為第二方,細菌為第三方,當它們在池塘中的結構是正常的、合理的話,就共同維持了蝦池水體有機體系的平衡,加上無機體系的正面性結構,這合稱為池塘的“水相平衡”,從而顯示出養殖池塘優良水質的一面。其平衡的水質是:浮游動物:浮游植物=1:100萬,或者說浮游動物占浮游植物的1/100萬。在這種情況下,作為第三方的細菌種群,就對這個比例具有很好的調節作用。它可以分解有機物為小分子,釋放出無機鹽,被藻類生長利用,從而促進藻類生長繁殖;又可以作為原生動物和輪蟲、枝角類的食物,促進浮游動物的生長。如果不加調節,細菌一族對于水相平衡的調節是非常脆弱的,這要從水中的菌群構成說起。水中的細菌主要來源有以下幾個方面:

A、空氣中微生物。

B、水生動物腸道中排出的細菌。

C、土壤中的細菌。

由于水體的相對厭氧與水生動物腸道的相對厭氧,也就是說,由于環境的這種選擇作用,在水中的細菌以兼性厭氧菌和厭氧菌為主。特別是在投放水生動物以后,來源B就成了水中細菌的主要來源,從動物的腸道中排出的細菌更是以厭氧菌為主。對于有機物的分解氧化能力,通常是需氧菌>兼性厭氧菌>厭氧菌。有機物如果氧化不徹底,就會釋放出大量的有毒的代謝產物。因此自然條件下的水生細菌菌群不能擔負高密度、高產量、高投飼率的現代精養方式。盡管有時采用通氧方式,但因水中菌群好氧分解能力不足,而使這種水體自凈方式顯得非常脆弱。


水生動物的糞便中有大量的腸道厭氧細菌(可占糞便總體積的1/3——1/2),他們降解水中有機物的能力不強。但作為原生動物、輪蟲、枝角類的食物,營養價值卻比水中的有機顆粒高很多。現在已經有大量的實驗證明細菌對于輪蟲和原生動物具有非常重要的營養價值。于建平(1989、1990)研究發現,在無菌狀態下,面包酵母對于輪蟲沒有餌料價值,而當添加了由輪蟲培養池外分離的芽孢桿菌、假單胞菌以后大大增強了面包酵母的營養價值。我們的研究也表明,單獨用枯草芽孢桿菌的菌體飼喂臂尾輪蟲,輪蟲的生長效果很好,繁殖速度快。這是因為芽孢桿菌、假單胞菌、光合細菌、乳酸菌含有大量的維生素B12。據推算每個輪蟲每小時至少可從細菌體內攝取2.7*10-13維生素B12克因此,自放養魚蝦開始喂料起,浮游動物數量的上升是一個不可改變的客觀趨勢。


為了不打破或盡量維持1:100萬這一平衡關系,我們就需要對水域中的細菌菌群進行控制,投入分解糞便、殘餌能力強的需氧菌,對水中有機物進行徹底、及時的降解,以滿足藻群生長的物質需求。枯草芽孢桿菌的投放是我們的選擇之一。枯草芽孢桿菌的嫩水作用主要發生在藻類生長的平衡期。在這段時間,新生長的藻類和死亡的藻類基本是平衡的。此時投入枯草芽孢桿菌的主要目的在于及時分解死亡藻類、殘餌、糞便,及時促進新生藻類的出現。這時芽孢桿菌制劑的投放有幾個應該引起關注的點:


A、芽孢桿菌的數量。投放量要比肥水時大得多。

原因有:

(1)此時,水中有機物的含量非常高,量少了效果不好。

(2)此時水質較肥,浮游動物非常多,特別是輪蟲和枝角類,對于枯草芽孢桿菌的濾食作用非常強。

B、載體類型。一般選用漂浮或懸浮的顆粒性載體比較好。可以漂浮在水面上,利用空氣中的氧氣和水中的有機物進行增殖。一般不選用沸石粉、麥飯石粉等沉淀性載體。

(3)投放時間。選在有陽光的上午作用效果比較好。在白天,水中的溶解氧過飽和,有利于芽孢桿菌發揮作用。此時,水的PH值水面和水底差別比較大,上層因為藻類的光合作用對于水中二氧化碳的消耗,PH值有可能超過9,輪蟲等浮游動物基本在水底活動,此時如果使用漂浮性或懸浮性的載體可以避開輪蟲對芽孢桿菌的采食。提高作用效果。還有就是水面的溫度比較高,也利于芽孢桿菌充分分解水中有機物。上午投放是保證枯草芽孢桿菌的最佳作用時間會長一些,提高作用效果。

(4)投放的頻率。一般的觀點認為7——10天投一次,但根據我們的實驗,要防止藻群的突然死亡,5天投放一次,會獲得更大的保證。因為此時水域中的浮游動物量很大,對于枯草芽孢桿菌的采食作用使枯草芽孢桿菌不會按照常規的模式曲線增長。


枯草芽孢桿菌的嫩水作用實際上就是促進藻群的更新,及時分解水中有機物,防止藻類的突然死亡。另外枯草芽孢桿菌作為浮游動物的優良餌料也會促進輪蟲等浮游動物的增長,增強浮游動物對于藻類特別增殖速度很快的單胞藻的濾食作用,降低藻類的過度增長。枯草芽孢桿菌的這種有機物營養再分配功能,比較多的有利于藻類的生長。特別是防止糞便、死藻、殘餌的過度積累,造成浮游動物數量的爆發性增長,導致水質完全惡化。


三、枯草芽孢桿菌的活水作用

水活是指水色和透明度有變化。水色和透明度的變化是水變化的兩種表現特征,其本質上應該是指水中的有機物能及時轉化為浮游餌料,盡量不要有機物沉積到池底,形成死水。枯草芽孢桿菌可以增強水域生態中細菌族群的分解功能,不但可以促進藻類的生長,還可以作為浮游動物的餌料而進入生物鏈,其活水的作用是比較容易理解的。


四、 枯草芽孢桿菌的爽水作用

爽水的基礎是嫩,即浮游植物處于種群增長期,同時浮游生物之外的雜質、泥砂和其他懸浮物很少,也就是渾濁度不能過大。枯草芽孢桿菌具有分解多種有機物的能力,特別是對于老死藻類具有很強的分解作用。其實有了芽孢桿菌前面所說的肥水、嫩水、活水,就不難理解爽水的道理。


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