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青島市畜牧獸醫局文件:關于在全市推廣發酵床生態養豬技術的通知

2014/2/17 12:10:33??????點擊:
青島市畜牧獸醫局文件
青牧辦發〔2008]26號 

關于在全市推廣發酵床生態養豬技術的通知
各市區畜牧獸醫主管部門:
為加強規模養豬場的糞污治理和環境保護,提高豬肉質量安全和養殖效益,促進生態型養豬生產的發展,現就在全市推廣發酵床生態養豬技術通知如下:
一、提高對推廣發酵床生態養豬技術意義的認識
發酵床生態養豬技術,是現代養豬技術的新創舉。該項技術的推廣應用,將替代傳統養殖模式,具有顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。
一是解決糞便處理難題。發酵床生態養豬技術的應用,將糞便隨時通過微生物發酵分解,從源頭上解決糞便污染問題,基本實現糞便及污染物的零排放,極大地改善了豬場本身及周邊環境,符合節能減排和社會主義新農村建設的新要求。
二是提高豬肉質量安全。發酵床結合特殊豬舍,通風透氣、陽光普照、溫濕度適宜。在舒適衛生和有益微生物的環境中,生豬健康發育,運動量增加,抗病力增強,發病率明顯降低,減少了藥物使用量,提高了豬肉質量安全,基本解決了豬肉藥物殘留問題,符合無公害畜產品發展的要求。
三是提高生產效率和節約成本。發酵床養豬技術不需要用水沖洗豬舍、不需要每天清除豬糞,由于免除了豬圈的清理,僅此一項就可以節約勞動力近50%,一個人可以飼養500—1000頭肥豬或100—200頭母豬,節約用水75%—90%,對于實現節能降耗具有十分重要的意義。
四是提高生豬日增重和養豬效益。發酵床養豬,微生物發酵過程產生熱量,克服了冬季寒冷對養豬的不利因素,提高了冬季飼養育肥速度,節約了能源,提高了效益。實踐證明,應用該技術可節約飼料10—15%,縮短育肥周期10—15天,加上節約勞動力、節約用水和節省排污管道及糞污處理設施的投資,每出欄一頭豬可增加直接經濟效益50—70元。
五是實現了農作物秸稈及廢棄物資源的再利用。樹枝、鋸末、稻殼、花生殼、玉米棒芯、玉米秸稈等均可作為發酵床的原料加以利用,通過微生物的發酵,實行廢物再利用,用后可作為優質的有機肥料。發酵床生態養豬,對農作物秸稈及廢棄物資源的循環利用,為禁燒秸稈和改善農村生態環境開辟了一條很好的途徑。
二、任務目標
總的目標是,新建豬場力爭全部采用此項技術,對原有豬場要逐步改造更新。具體目標是,全市年內完成50處發酵床生態養豬場建設,其中五市分別完成10處以上,城陽、嶗山、黃島區分別完成1處以上。
三、工作措施
(一)加強領導,落實責任。發酵床生態養豬技術省工、省料、省水,減少疫病發生,降低生產成本,提高經濟效益,基本解決環境污染問題。市畜牧獸醫局已將發酵床生態養豬場建設任務列入各市區2008年度工作目標考核內容,在今后生豬生產發展扶持資金的安排上,也要重點向發酵床生態養豬場建設方面傾斜。各市區要高度重視,加強領導,明確任務,制定措施,落實責任,加強督導。
(二)不斷完善配套技術,強化社會服務。市畜牧獸醫局已將該項技術列入2008年全市畜牧獸醫主推技術,并編寫了《發酵床生態養豬技術要點》(見附件)。各級畜牧獸醫部門的技術人員要在熟練掌握這項技術的基礎上,進一步研究完善發酵菌種的開發技術;要通過墊料材料使用試驗,篩選出適合我市推廣的優質廉價墊料原料;要不斷創新,探索和研究豬舍、發酵床建設模式,完善飼料、飼養管理等一系列的綜合配套技術,把發酵床生態養豬技術發展為一項投入少、成本低、農民易掌握、先進實用的養豬新技術。各級畜牧獸醫部門要做好供種、建場、選料、飼養管理、技術指導、疫病防治等方面的服務工作,為發酵床生態養豬技術的推廣提供有力的技術支撐。

(三)抓點帶面,扎扎實實做好示范推廣工作。發酵床生態養豬技術在我市是一個新興事物,是一項新技術,推廣時要注意抓好典型。今年,每市要抓好4處典型示范場,及時總結經驗,改進技術,確保質量。在試點成功、培植典型樣板的基礎上,使這一技術盡快在全市大面積推廣,促進我市養豬生產又好又快發展。


附件:發酵床生態養豬技術要點


二〇〇八年三月三十一日
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